Die Bedeutung des Château im Bordelais von Bruno Prats

Welche Freude, in diesem schönen Rahmen von Château Vufflens über Châteaux zu sprechen. Das Publikum identifiziert Bordeaux mit «Château-Wein». Bin ich wirklich die geeignete Person, um über die Châteaux des Bordelais zu sprechen? Ich habe während dreissig Jahren die unter dem Namen Château Cos d’Estournel bekannte Weindomäne geleitet, auf deren Etikette aber nur «Cos d’Estournel» steht. Das spektakuläre Gebäude, das an eine Pagode oder einen indischen Tempel erinnert, ist kein Schloss; es umfasst einen Gärkeller und einen Chai, was allgemein mit Keller bezeichnet wird.