DOMAINE DE SARRAUX-DESSOUS

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Les origines des Serraux remontent à 1145. La Commune des Serraux réunissait alors le château de Serraux-Dessus et la cour de justice de Serraux-Dessous.

En 1480, Serraux-Dessous fut détaché de la seigneurie et devint un rière-fief. Tombée progressivement en ruine, la commune s’est éteinte en 1616, époque ou les nobles de la Harpe possédaient le Château.

Serraux fut dès lors rattaché à Begnins qui fut « seul chargé de payer la cotte de guerre, l’entretien de l’église paroissiale et toutes autres charges publiques ». L’habitude s’est installée d’orthographier différemment les deux domaines viticoles, derniers vestiges cependant d’une seule et même commune et Sarraux-Dessous est ainsi né.

PropriétaireExploitant: Bolle & Cie S.A. / Blaise Hermann / Eric Barbay

VigneronEric Barbay

Oenologue-ConseilJean-Francois Crausaz

Heures d'ouvertures et visitesle jeudi dès 17h ou sur simple rendez-vous téléphonique.

CoordonnéesDOMAINE DE SARRAUX-DESSOUS
chemin de Serraux-Dessous
1268 Begnins
Tél: + 41 (0)22 366 21 32 - Mobile: + 41 (0)79 275 18 60
domaine@sarraux-dessous.ch

Site internetwww.sarraux-dessous.ch

Surface17,1 hectares

Sols et terroirsSols moyens légers. Calcaire

Cépage(s)Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Garanoir

Les vins de la propriétéDomaine de Sarraux-Dessous Chasselas
Domaine de Sarraux-Dessous rosé
Domaine de Sarraux-Dessous rouge
Domaine de Sarraux-Dessous Pinot Noir
Domaine de Sarraux-Dessous Garanoir

Appellation(s)Grand Cru Luins AOC La Côte

1268 Begnins