TARTE FLAMBEE A LA SUISSE
Ingrédients
- Pour 4 personnes
500 g de pâte à pizza
150 g de crème fraîche
4 oignons printaniers hachés
½ saucisson vaudois
20 raisins secs
Poivre noir
Sel
Préparation
Abaisser la pâte à pizza et la poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
Répartir la crème fraîche de manière égale sur la pâte.
Mélanger les oignons, le saucisson, les raisins secs, le poivre, et le sel et répandre sur la crème fraîche. Faire cuire dans le four préchauffé à 180 °C durant 20 à 25 min.
1er Grand Cru Féchy La Côte AOC
Domaine du Martheray
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1er Grand Cru Féchy La Côte AOC
