Vins
| Type de vin | Vins blancs |
| Robe | Limpide et brillante, d'un beau jaune doré. |
| Bouquet | Profond et complexe aux notes minérales. |
| Palais | Charpenté et suave avec des notes minérales, alliant ampleur, race et finesse. |
| Accord mets-vins | Antipasti, tapas, filets de perche meunière ou aux amandes, salade de crabe, langoustines, homard, volaille grillée, risotto aux truffes |
| Spécificités | Vinification traditionnelle |
| Garde minimum | 3 |
| Garde maximum | 5 |
| Température de service minimum | 10° |
| Température de service maximum | { 12° |