Vins
Domaine Grange Volet Ollon Chablais AOC
Pinot noir| Type de vin | Vins rouges |
| Robe | Rouge profond avec des reflets violacés |
| Bouquet | Arômes intenses et fins avec un côté floral et fruité |
| Palais | Bel équilibre des saveurs avec des tanins frais, belle évolution |
| Accord mets-vins | Côtes de veau à la crème, escalopes de veau panées, filet de veau, pot-au-feu, rognons de veau, bœuf miroton, en accompagnement de petits plats mitonnés |
| Spécificités | Extraction de la couleur pendant 8 à 10 jours avec élévation des températures à env. 28° C pendant 2 à 3 jours, fermentation malolactique terminée |
| Garde minimum | 3 |
| Garde maximum | 5 |
| Température de service minimum | 13° |
| Température de service maximum | { 14° |