Clos Domaines & Châteaux
La noblesse des vins suisses

Vins

Grand Cru La Côte AOC

Grand Cru La Côte AOC

picto grappe  Merlot
Type de vin Vins rouges
RobeRobe sombre et brillante, avec des reflets rouge-violet
BouquetParfum de fruits noirs (myrtilles, mûrs, cerises) et d'épices (vanille, girofle)
PalaisC'est un vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits, accompagné d'une subtile touche boisée. Ses tanins sont veloutés et souples.
Accord mets-vins

Jeune, il s'accordera à merveille avec des spécialités estivales (carpaccio, grillade), après une année en bouteille, ce merlot peut accompagner du gibier ou de la viande rouge, ainsi qu'un fromage à pâte dure.

SpécificitésA la cave, immédiatement après le cuvage et le pressurage, l'élevage s'effectue en barriques de chêne, pendant une période d'environ 10 mois.
Garde minimum 2
Garde maximum 6
Température de service minimum 12°
Température de service maximum { 14°