Le vignoble du Domaine de Sarraux s’étend sur 18 ha et se situe d'un seul tenant autour d'une majestueuse demeure du 16ème siècle abritant les caves. Les vins du domaine sont élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteilles. Ses Grands Crus se déclinent en un Chasselas, 3magnifiques vins rouges : Gamay, Pinot Noir et Garanoir, ainsi qu’un vin rosé original, issu de ces 3 cépages.

Vidéos


https://www.youtube.com/watch?v=15qiKRHdgcg

VINS CERTIFIÉS CLOS, DOMAINES & CHÂTEAUX


Grand Cru Luins La Côte AOC

Domaine de Sarraux-Dessous

Chasselas
Où acheter ce vin ?
Directement au Domaine de Sarraux-Dessous
Adresse près de chez vous
Fiche technique

Grand Cru Luins La Côte AOC

Domaine de Sarraux-Dessous

Garanoir, Gamay, Pinot noir
Où acheter ce vin ?
Directement au Domaine de Sarraux-Dessous
Adresse près de chez vous
Fiche technique

Réserve Grand Cru Luins La Côte AOC

Domaine de Sarraux-Dessous

Gamay
Où acheter ce vin ?
Directement au Domaine de Sarraux-Dessous
Adresse près de chez vous
Fiche technique

Pinot Noir Grand Cru Luins La Côte AOC

Domaine de Sarraux-Dessous

Pinot noir
Où acheter ce vin ?
Directement au Domaine de Sarraux-Dessous
Adresse près de chez vous
Fiche technique

Garanoir Grand Cru Luins La Côte AOC

Domaine de Sarraux-Dessous

Garanoir
Où acheter ce vin ?
Directement au Domaine de Sarraux-Dessous
Adresse près de chez vous
Fiche technique

En images



VIGNOBLE ET HISTOIRE


Vigneron(s)

Eric Barbay

Oenologue(s)

Jean-Francois Crausaz

Sols

Sols moyens légers calcaire.

Surfaces

17,1 ha


Les origines des Serraux remontent à 1145. La Commune des Serraux réunissait alors le château de Serraux-Dessus et la cour de justice de Serraux-Dessous.

En 1480, Serraux-Dessous fut détaché de la seigneurie et devint un rière-fief. Tombée progressivement en ruine, la commune s’est éteinte en 1616, époque ou les nobles de la Harpe possédaient le Château.

Serraux fut dès lors rattaché à Begnins qui fut « seul chargé de payer la cotte de guerre, l’entretien de l’église paroissiale et toutes autres charges publiques ». L’habitude s’est installée d’orthographier différemment les deux domaines viticoles, derniers vestiges cependant d’une seule et même commune et Sarraux-Dessous est ainsi né.

Contact


DOMAINE DE SARRAUX-DESSOUS
chemin de Sarraux-Dessous
1268 Begnins

Domaine Sarraux-Dessous SA, exploitant Bolle & Cie SA
Tel : + 41 (0)22 366 21 32
Mobile: + 41 (0)79 275 18 60

Horaires et visites

Le jeudi dès 17h ou sur simple rendez-vous téléphonique. Capacité d'accueil : place assises 40 personnes


Site officiel

Comment y arriver ?